El Zurdet

Somos un restaurante gastronómico ubicado en pleno centro de valencia, enfrente del mercado central. Ponemos en valor la cocina de autor, proponemos un surtido de elaboraciones confeccionados con productos de temporada y proximidad, la defensa por la materia prima y la cocina tradicional mediterránea

De domingo a miércoles de 10:00 a 16:00. Jueves, viernes y sábado de 10:00 a 16:00 y 19:30 a 23:30 hrs.
Contamos con Instagram para plasmar nuestro día a día y enseñaros lo que hacemos

Nuestra filosofía, el mercado.

El Zurdet es un firme defensor de la cocina de temporada, nuestros platos proceden de productos del mercado y proximidad →

Llámanos y reserva vuestra mesa con antelación (+34) 960 804 233

Nuestro equipo

Enric Agustí + Javier Porcar

Somos Javier Porcar, socio empresarial y Enric Agustí, jefe de cocina cuyo aval como cocinero procede de restaurantes con estrellas Michelin. Somos el tándem y núcleo duro que hay detrás de El Zurdet